Салат с брокколи и куриным филе

Приветствуем вас на кухне, вы занимаетесь приготовлением праздничного стола и желаете продавать гостей чем-то вкусным. Пока вы готовите основное блюдо, между делом можно создать салат на праздничный стол, который однозначно произведет фурор и запомнится всем.

А вы знали что многие кулинары очень часто готовят быстрые и простые салаты, так как это экономит время. Давайте попробуем приготовить салат с курицей за 10 минут, но при одном условии, что вы заблаговременно отварите куриное филе до готовности. Но если вы не успели отварить куриное филе то в этом нет ничего страшного. О том как приготовить салат с брокколи и куриным филе, нам поможет автор видео рецепта Оксана Пашко.

Автор рецепта
Оксана Пашко
Оксана Пашко
Кулинарный YouTube блогер
Задать вопрос
Готовьте вкусно, готовьте с удовольствием. Если возник вопрос, то не стоит теряться в догадках, задавайте его.

Салат с брокколи и куриным филе

Вкусный и полезный теплый салат с брокколи и куриным филе получается достаточно сытным. Порцией такого салата вполне можно пообедать или поужинать и не провоцирует отложение жира в организме. Это очень полезный, легкий и вкусный салат. А брокколи – это кладезь витаминов и минералов. Очень рекомендую всем обратить внимание на данный факт и употреблять её, как можно чаще!

Салат с брокколи и куриным филе
Салат с брокколи и куриным филе

Салат настолько вкусный и одновременно сытный, что хочется его готовить снова и снова. В этом салате отлично сочетаются все ингредиенты. Соленая Фета придает салату особенную изюминку. Такие салаты ничуть не уступают сложным: они вкусные, сытные и красивые. 

Ингредиенты

Салат с брокколи и куриным филе - ингредиенты
Салат с брокколи и куриным филе – ингредиенты

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Продукты
Порции: +6
Калории и БЖУ на 100 г
Калории: 84 ккал
Белки: 8.21 г
Жиры: 3.6 г
Углеводы: 4.45 г
Салат с брокколи и куриным филе - Анализатор калорийности продуктов
Салат с брокколи и куриным филе – Анализатор калорийности продуктов

Видео рецепт

Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым видео рецептом приготовления салата от Оксаны Пашко. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», есть и другие очень вкусные рецепты салатов. Подписывайтесь на канал и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов. Более подробно вы найдете и другие рецепты блюд, которые с легкостью можете повторить в домашних условиях.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Шаги приготовления

Этот салат будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.

Пошаговый рецепт с фото
40 мин.Видео рецептПечать
  • Брокколи разрезаем на более мелкие соцветия
    Небольшой кочан капусты брокколи разрезаем на более мелкие соцветия.
  • Варим брокколи на маленьком огне
    Воду ставим на огонь. Когда вода закипит, необходимо её посолить, для этого кладем примерно половиной столовой ложки соли. Теперь можно поместить в кастрюлю подготовленную капусту. Варим брокколи на маленьком огне, под крышкой примерно 8 минут.
  • Прошло восемь минут, вынимаем брокколи из кастрюли и сразу же кладем в холодную воду. Это делается для того, чтобы она не потеряла свой красивый яркий цвет.
  • Разрезаем брокколи на более мелкие соцветия
    Охлажденную капусту вынимаем из воды. Соцветия брокколи разрезаем на более мелкие кусочки.
  • Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем
    Куриное филе весом примерно 300 грамм, обсушиваем бумажным полотенцем.
  • Мясо солим и перчим с двух сторон
    Мясо солим с двух сторон, перчим чёрным молотым перцем и посыпаем сладкой паприкой. Все приправы растираем по мясу руками.
  • Куриное филе кладём на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем недолго на большом огне с двух сторон, до красивой румяной корочки.
  • Тушим филе на небольшом огне
    Сковороду наливаем примерно пол стакана кипятка, тушим филе на небольшом огне под крышкой, примерно 10 минут.
  • Нарезаем куриное филе брусочками
    Готовое филе вынимаем из сковороды и даем ему немного остыть. Остывшие филе нарезаем небольшими брусочками.
  • Помидоры нарезаем небольшими кусочками
    Три помидора среднего размера разрезаем пополам. Вырезаем плодоножку, помидоры нарезаем небольшими кусочками.
  • Нарезаем кубиками сыр Фета
    200 грамм сыра Фета нарезаем кубиками. Размер кубиков должен быть примерно около 1,5 - 2 сантиметра.
  • В миску складываем все ингредиенты для салата
    Складываем салат. На дно большой миски кладем подготовленную капусту брокколи, сверху выкладываем кусочки помидоров, следующим слоем кладем нарезанное куриное филе. Далее на филе выкладываем одну банку консервированной кукурузы и сверху выкладываем кусочки сыра Фета.
  • Измельчаем небольшой пучок укропа
    Готовим соус для салата. Измельчаем небольшой пучок укропа. В миску перекладываем 200 миллилитров салатного йогурта и добавляем к нему укроп.
  • Выдавливаем чеснок через пресс
    Сюда же выдавливаем через пресс три зубчика чеснока, солим и перчим чёрным молотым перцем по вкусу. Все перемешиваем.
  • Поливаем салат сверху приготовленным соусом
    Приготовленным соусом поливаем салат сверху. Салат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Заключение

В заключение хотелось сказать следующее, что салат с брокколи и куриное филе получился очень красивым и вкусным. Сам салат сытный за счет мясо и в то же время легкий, за счет овощей. Такого салата получается много и его можно готовить каждый день и на праздничный стол. Обязательно его приготовьте в сезон овощей. Приятного аппетита!

Если вам понравился вариант рецепта салата, то обязательно ставьте лайк. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.

Оксана Пашко
Оксана Пашко/ автор статьи

На кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко» вы найдете подробные рецепты блюд, которые вы с легкостью можете повторить в домашних условиях.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
TopSalat.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.